Adoramos receber bem pessoas em casa, e como tal tentamos sempre presenteá-las com novas receitas. Desta vez fizemos um patê de Espinafres e Requeijão. O verde “healthy” para ela, e claro o requeijão “sin” para ele!
INGREDIENTES
- 100 gramas de espinafres - Um requeijão de cabra - Dois dentes de alho, - Sal, pimenta e azeite q.b.
PREPARAÇÃO
Comece por escaldar os espinafres, previamente enxaguados, em água a ferver durante cerca de 5 a 10 segundos, desta forma garantimos que quando o triturarmos este vai manter a sua cor intacta. Após escaldar os espinafres passe-os por água fria e seque-os. Agora comece por triturar os espinafres, no fim de triturados junte os restantes ingredientes. Volte a triturar até a mistura se tornar homogénea. E já está um petisco delicioso, diferente dos sabores habituais e óptimo para iniciar uma refeição.
